Προϊόντα από σπόρο κάνναβης και στην Ελλάδα!
Κι όμως είναι πραγματικότητα! Οι Φούρνοι Σπύρου αποφάσισαν να λανσάρουν μία ολοκληρωμένη σειρά αρτοσκευασμάτων από αλεύρι αλεσμένου σπόρου κάνναβης. Η σειρά των προϊόντων θα περιλαμβάνει κριτσίνια, ψωμί για σάντουιτς, μπισκότα και τυρόπιτα κουρού.
Η κάνναβη είναι ιδιαίτερα παρεξηγημένη και στο άκουσμά της φανταζόμαστε διάφορες τρελές παρενέργειες που στην πραγματικότητα δεν συμβαίνουν. Η κάνναβη που χρησιμοποιείται σήμερα στο χώρο της αρτοποιίας παγκοσμίως, δεν θα πρέπει να συγχέεται με την ινδική κάνναβη, την μαριχουάνα και το χασίς. Για τη παραγωγή αρτοσκευασμάτων γίνεται η χρήση της βιομηχανικής και της κλωστικής κάνναβης. Σε αυτές τις ποικιλίες κάνναβης δεν περιέχονται οι ψυχοτρόπες ουσίες που συναντάμε σε άλλες ποικιλίες κάνναβης.
Είμαστε πλέον σε θέση να εκμεταλευτούμε μόνο τα αγνά και ευεργετικά στοιχεία αυτής της υπέρ-τροφής και είναι πολλά! Το αλεύρι κάνναβης, από το οποίο κατασκευάζονται τα προϊόντα της νέας σειράς προϊόντων των Φούρνων Σπύρου, είναι αποτέλεσμα της άλεσης του σπόρου κάνναβης (Cannabis Sativa). Με την αντικατάσταση των μέχρι τώρα γνωστών αλευριών, με αλεύρι κάνναβης, μπορούμε να έχουμε αρτοσκευάσματα » απελευθερωμένα» από γλουτένη. Εκτός από το ότι δεν εμπεριέχεται καθόλου γλουτένη, στα αρτοσκευάσματα από αλεύρι κάνναβης η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι πολύ χαμηλή.
Το αλεύρι κάνναβης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και περιέχει ολόκληρη πρωτεΐνη και όχι διασπασμένη σε αντίθεση με τα περισσότερα προϊόντα στην αγορά. Αυτό, καθιστά τα προϊόντα από κάνναβη κατάλληλα για άτομα vegan αλλά και για περιόδους νηστείας. Οι σπόροι κάνναβης θεωρούνται υπέρ-τροφή και όχι συμπλήρωμα διατροφής. Η διαφορά τους με ένα συμπλήρωμα διατροφή είναι ότι δεν μπορούν να βλάψουν τον οργανισμό και μπορούν να καταναλωθούν και σε μεγάλες ποσότητες χωρίς καμία παρενέργεια.
Δεν θα πρέπει, επίσης, να μας κάνει εντύπωση ότι αυτά τα προϊόντα είναι πιο σκουρόχρωμα καθώς και το αλεύρι από σπόρο κάνναβης έχει μία σκούρα καφέ απόχρωση.
Είμαστε τόσο υπερήφανοι για τα νέα μας προϊόντα και όσα μπορούν να προσφέρουν που είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας αποκαλύψουμε και τα συστατικά αυτών των προϊόντων.
Για τα κριτσίνια Σπύρου από αλεύρι κάνναβης χρησιμοποιούνται τα εξής ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- Αλεύρι κάνναβης
- Αλάτι
- Ζάχαρη
- Βούτυρο
- Λάδι
- Baking Powder
Για το ψωμί για σάντουιτς Σπύρου από αλεύρι κάνναβης χρησιμοποιούνται τα εξής ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- Αλεύρι κάνναβης
- Αλέυρι εβδομηντάρι
- Αλάτι
- Βούτυρο
- Μαγιά
- Νερό
DÉCOR
- Σουσάμι απλό
- Μαυροσούσαμο
Για τα μπισκότα Σπύρου από αλεύρι κάνναβης χρησιμοποιούνται τα εξής ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- Αλεύρι κάνναβης
- Βούτυρο γάλακτος
- Αυγά
- Baking Powder
- Νερό
- Regato Τυρί
Για τη τυρόπιτα κουρού Σπύρου από αλεύρι κάνναβης χρησιμοποιούνται τα εξής ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- Αλεύρι κάνναβης
- Αλεύρι εβδομηντάρι
- Αλάτι
- Ζάχαρη
- Βούτυρο γάλακτος
- Μαγιά
- Baking Powder
- Αυγό
- Νερό
Για περισσότερες ακόμα πληροφορίες για το αλεύρι κάνναβης μπορείτε να επισκεφθείτε και τα παρακάτω άρθρα:
Σας περιμένουμε να τα δοκιμάσετε σε όλα μας τα καταστήματα!
- Πανόρμου 54
- Λαρίσης 29
- Στυλιανού Λαΐου 16
- Μεγάλου Σπηλαίου 21